pizza

Cuketová pizza

Ingredience:

Těsto: 250 g hladké mouky
2 vejce
nastrouhaná cuketa (1,5 hrníčku)
kávová lžička soli (7 g)
30 ml olivové oleje
Omáčka: drcená rajčata
2 stroužky česneku
oregano
špetka soli, pepře
Na pizzu: eidam
šunka
žampiony
mozzarela

Postup:

Uděláme si těsto, kdy smícháme nastrouhanou cuketu, mouku, sůl, kypřící prášek, olej a vejce. Uděláme vláčné těsto, které dáme na vymazaný plech či formu. Můžeme také použít pečící papír.
Uděláme si jednoduchou omáčku; smícháme drcená rajčata s prolisovaným česnekem, oreganem a solí.
Rajčatovou směsí potíráme pizzu. Na ní dáme strouhaný sýr, kousky šunky, na plátky nakrájené žampiony a na plátky nakrájenou mozzarelu. Nakonec posypeme oreganem.
Cuketovou pizzu dáme péct do vyhřáté trouby na 200°C, kde pečeme asi 20 minut. Cuketová pizza se stává v sezóně oblíbenou pochoutkou, na kterou můžete dát jakékoliv vaše oblíbené suroviny.