lasagne

Lasagne se špenátem

Ingredience:

250 g lasagní (1/2 balíčku)
balíček sekaného špenátu (mražené kousky)
4 stroužky česneku
1 cibule
lžíce oleje
400 ml mléka
2 lžíce másla
3 lžíce hladké mouky
250 g strouhaného sýru
sůl, pepř

Postup:

Na rozpáleném oleji osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme pak špenát a prolisovaný česnek. Okořeníme a necháme špenát ohřát.
Z másla a mouky si připravíme jíšku, kterou zalijeme mlékem. Okořeníme, přidáme třetinu sýru a vaříme do zhoustnutí.
Vymažeme máslem pekáček a dáváme do něj vrstvy: lasagne, bešamel, špenát, strouhaný sýr, končíme vrstvou lasagne, bešamel a strouhaný sýr. Pokud nám zbyl bešamel, vše jím zalijeme.
Pečeme zakryté v troubě asi 30 minut při teplotě 180°C, poté na chvíli odkryjeme a dopékáme..