pizza

Pizza muffiny

Ingredience:

1,75 hrnku hladké mouky
kávová lžička soli
1 kypřící prášek
60 g rozpuštěného másla nebo olivového oleje
1 vejce
180 ml mléka
100 g strouhaného sýra
1/2 lžičky sušeného česneku
nakrájená cibule
50 g nakrájené slaniny
50 g nakrájené šunky
3 lžičky rajčatového protlaku
lžička koření na pizzu
2 lžíce nakrájených oliv
1 hrnek = 250 ml

Postup:

Smícháme mouku se solí, práškem do pečiva, kořením na pizzu a sušeným česnekem. Promícháme.
Dále přidáme vejce, máslo a mléko. Připravíme těsto.
Do něj vmícháme strouhaný sýr, osmaženou cibuli, nakrájenou slaninu a šunku, olivy a nakonec vmícháme protlak Dle potřeby přidáme mléko.
Dáváme do vymazané a vysypané formy na muffiny nebo do košíčků.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C necelých dvacet minut.
Pizza muffiny jsou výbornou svačinkou.