pizza hawai

Pizza na grilu

Blíží se léto a s ním i grilování. Vyzkoušejte pizzu na grilu. Je to zajímavý nápad a pizza je velmi dobrá.

Ingredience:

Těsto: 350 g hladké mouky
5 g cukru
1/4 kostky droždí nebo 4 g sušeného droždí
9 g soli
20 ml olivového oleje
200 ml vody
Omáčka: pasírovaná rajčata
4 stroužky česneku
oregano
pepř
špetka soli
Na pizzu: 200 g mozzarely
200 g šunky
nakrájené olivy
oregano
olivový olej

Postup:

Nejprve si uděláme klasické těsto. Z teplé vody, cukru a rozdrobeného droždí si uděláme kvásek.
Mezitím smícháme mouku se solí, poté přidáme kvásek a olej. Pořádně zpracuje a dáme kynout alespoň na půl hodiny.
Mezitím připravíme omáčku a nastrouháme sýr a nakrájíme šunku.
Poté vyválíme několik placek, tak aby se vešly na gril.
Placku potřeme olejem a umístíme je na rozpálený gril. Pár minut pečeme, poté placku z grilu vyjmeme.
Placku otočíme, druhou stranu potřeme olejem a opečenou stranu potřeme omáčkou a naházíme na ní sýr, šunku, olivy a koření...
A dáme péct i z druhé strany.
Pokud máme víko ke grilu, postupujeme následujícím způsobem. Pizzu potřeme olejem z jedné strany, z druhé strany ji potřeme omáčkou, naházíme na ni sýr, šunku, olivy, koření.... a dáme péct na rozpálený gril na několik minut.
Pizza na grilu se je rozhodně super.