pizza

Pizza šneci z kynutého těsta - recept

Chcete připravit něco dobrého pro návštěvu, na svačinu nebo jen slané mlsání. Tak vězte, že pizza šneci jsou velmi dobrou volbou. Jedná se ve výsledku o mini šneky, které svou chutí i složením připomínají pizzu.

Recept na pizza šneky je velmi snadný a zvládne ho naprosto každý. Nakonec budete potěšeni skvělou chutí této rychlovky. Další výhodou je, že si můžete své šneky připravit naprosto podle sebe. Mohou být se šunkou, nivou, kuřecím masem nebo se špenátem. Recept je velice variabilní a bude se vám zaručeně líbit.

Ingredience:

Těsto:
350 g hladké mouky
220 ml vody
2 lžíce olivového oleje
kávová lžička cukru
1/3 čerstvého droždí
lžička cukru
Omáčka:
konzerva pasírovaných rajčat (případně protlaku)
2 stroužky česneku
lžíce olivového oleje
Na náplň:
šunka, salám, maso
sýr - eidam, ementál, niva
žampiony, olivy, ančovičky, špenát
koření na pizzu

Postup:

1. Z části teplé vody, rozdrobeného droždí a lžičku cukru připravíme kvásek, který necháme v teple vykynout.
2. Mezitím smícháme mouku se solí a olejem. Poté k této směsi přidáme vykynutý kvásek a postupně při zpracovávání těsta zbytek vody.
3. Těsto pořádně prohněteme, poté posypeme moukou a mísu přikryjeme utěrkou. V teple necháme těsto kynout tak 45 minut.
4. Nachystáme si suroviny, které použijeme do náplně. Můžeme zvolit přesně to, co máme rádi. Neměl by ale chybět sýr (strouhaný nebo nakrájený na plátky), šunka nebo salám, koření a protlak či omáčka.
5. Pasírovaná rajčata nebo rajčatový protlak smícháme s prolisovaným česnekem a olejem.
6. Vykynuté těsto vyválíme do obdélníku, který potřeme omáčkou, na ni položíme šunku či salám, sýr, koření a další ingredience.
7. Následně těsto zatočíme (jako u štrúdlu) a ostrým nožem nakrájíme na plátky silné 1- 2 cm, které umístíme na plech vyložený pečicím papírem.
8. Plech vložíme do vyhřáté trouby na 180 stupňů a šneky tam pečeme kolem 15 minut.
9. Pizza šneci se mohou konzumovat jak teplí, tak studení.

Toto množství je určeno tak na tři plechy. Šneci mohou být jak mini, tak i větší. Velikost se odvíjí od množství náplně a velikosti těsta při srolování.

Někdo dělá pizza šneky i z listového těsta. Pokud použijete kupované listové těsto, jedná se o velice rychlou chuťovku. Dále se můžete řídit i tímhle receptem, protože postup je stejný. Na další recepty se podívejte sem na stránku.