pizza

Těsto na pizzu se smetanou

Existuje mnoho receptů na těsto na pizzu. Některá jsou lepší, jiná zase horší. Recept na těsto, který je uveden tady na stránce, je se smetanou.

Těsto na pizzu - recept

Ingredience:

500 g hladké mouky
5 g cukru
1/2 kostky droždí nebo 4 g sušeného droždí
kávová lžička soli (7 g)
40 ml olivové oleje
200 g zakysané smetany
130 - 150 ml vody

Postup:

Ze 100 ml teplé vody, cukru a droždí si uděláme kvásek. Smícháme mouku se solí, s olejem, smetanou a olejem. K tomu přidáme vykynutý kvásek a podle potřeby přidáváme vodu. Vytvoříme těsto, které necháme na teplém místě minimálně půl hodiny kynout.
Po vykynutí těsta můžeme udělat pizzu.