Léta jsem měl problém najít recept na pizza omáčku, který se mé rodině líbil a tak jsem začal vyrábět svůj vlastní. Večer, kdy jsem to podával společnosti a oni se zeptali na můj recept, jsem věděl, že jsem to konečně udělal! Když připravuji omáčku, obvykle ji upravím na tři až čtyři pizzy a zmrazím. Neváhejte a okořeňte omáčku podle chuti vaší vlastní rodiny.
Domácí pizza omáčka
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesJednoduchá domácí pizza omáčka.
Ingredience
2 plechovky rajčatové omáčky
1 plechovka rajčatové pasty
1 lžíce italského koření
1 lžíce sušeného oregána
1 až 2 lžičky fenyklového semínka, drceného
1 lžička cibulového prášku
1 lžička česnekového prášku
1/2 lžičky soli
Postup přípravy
- Ve velkém hrnci na středním plamenu smíchejte rajčatovou omáčku a pastu. Přidejte zbývající přísady; dobře promíchejte. Za stálého míchání přivedeme k varu. Snižíme teplo; přikryjeme a za občasného míchání dusíme 1 hodinu. Necháme vychladnout.
- Nalijte do sklenic nebo mrazicích nádob a nechte zamrazit.
Zmrazte až na 12 měsíců.
Před podáváním mraženou omáčku rozmrazte v lednici.
Poznámky
- Příprava domácí pizza omáčky je velice jednoduchá. Vhodná jak na pizzu, tak i na těstoviny.
TIP: Podívejte se jaké jsou nutiční hodnoty této pizzy.