Name: Žampionová pizza
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 g hladké mouky; 200 ml vody; 30 ml olivového oleje; kávová lžička soli; 1/2 kostky droždí; kávová lžička cukru; rajčatové pyré; pepř; sůl; 2 stroužky česneku; oregano; 150 g šunky; 300 g žampionů; 2 cibule; olivy; 150 g mozzarely

1 hodnocení

Žampionová pizza

Recipe by Pan KuchtíkCourse: PizzaCuisine: ItalskáDifficulty: Jednoduchá

Velikost porce

porce

Čas na přípravu

minutes

Čas na vaření

minutes

Celkový čas

minutes

Ingredience na těsto

400 g hladké mouky
200 ml vody
30 ml olivového oleje
kávová lžička soli
1/2 kostky droždí
kávová lžička cukru
RAJSKÁ SMĚS
rajčatové pyré
pepř
sůl
2 stroužky česneku
oregano
NA PIZZU
150 g šunky
300 g žampionů
2 cibule
olivy
150 g mozzarely

Postup přípravy

Nejprve si uděláme z teplé vody, cukru a droždí kvásek. Mezitím smícháme mouku se solí, olejem a přidáme kvásek, a postupně přidáváme zbytek vody.
Těsto pořádně propracujeme a necháme v teple půl hodiny kynout.
Během kynutí těsta si připravíme rajčatovou směs; smícháme rajčatové pyré s prolisovaným česnekem, pepřem, solí a oreganem. Šunku nakrájíme na kostky, cibuli na kolečka, oloupané žampiony také nakrájíme na kolečka. Sýr si nastrouháme.
Z vykynutého těsta si vytvarujeme placky, které umístíme do formy na pizzu nebo na plech.
Potřeme je rajskou směsí, na kterou dáme šunku, žampiony, cibuli a posypeme to celé sýrem.
Nahoru přidáme lehce oregano a posypeme olivami.
Pizzu dáme péct do vyhřáté trouby na 220°C, kde ji pečeme tak čtvrt hodinky dozlatova.

Poznámky

Žampionová pizza chutná nejen milovníkům žampionů ale všem, kteří mají rádi pizzu.

TIP: Podívejte se jaké jsou nutiční hodnoty této pizzy.