Co je pizza?

Pizza je populární italské jídlo, které se stalo milovaným pokrmem po celém světě. Její historie sahá až do starověkého Egypta, kde chudí obyvatelé připravovali jednoduché placky z mouky, na které si dávali, co doma měli. Později Římané přijali podobnou praxi, ale dnešní moderní pizza, jak ji známe, má své kořeny v Itálii.

Tradiční pizza se skládá z kynutého těsta, které se obvykle připravuje z bílé mouky, vody, droždí a oleje. Těsto se rozválcuje do kruhového tvaru, na který se nanáší omáčka z pasírovaných rajčat, česneku a oleje. Tato základní vrstva může být dále doplněna různými ingrediencemi dle chuti, jako je šunka, sýr, zelenina, maso nebo mořské plody. Existují stovky variant, od klasické Margherity po exotické a netradiční kombinace.

Přestože se pizza připravuje ve speciálních pecích na dřevo, lze ji bez problémů péct i v domácích podmínkách v klasické troubě. Klíčem k dobré pizze je kvalitní těsto a čerstvé ingredience. Příprava pizzy není vůbec složitá a můžete si ji upéct doma, nechat si ji dovézt, nebo si na ni zajít do pizzerie.

Pokud máte chuť na domácí pizzu, začněte přípravou těsta, připravte si oblíbené suroviny a po krátké době pečení si můžete užívat chutné jídlo spolu s rodinou nebo přáteli. Celý proces vám zabere jen kolem hodiny. A pro ty, kteří hledají alternativy, existují recepty na pizza chléb nebo langoše, které nabízejí podobnou chuťovou zkušenost s trochou kreativního twistu.