Přeskočit na obsah
Domů » Recepty » Pizza chleba

Pizza chleba

1 hodnocení
Pizza chleba

Pizza chleba

Recipe by Pan KuchtíkCourse: ChlebaCuisine: ItalskáDifficulty: Jednoduchá
Velikost porce

1

porce
Čas na přípravu

15

minutes
Čas na vaření

15

minutes
Celkový čas

30

minutes

Pizza chleba – těsto

  • Ingredience
  • 300 g hladké mouky

  • 100 g celozrnná mouky

  • 250 ml vody

  • 5 g cukru

  • 1/4 kostky droždí nebo 4 g sušeného droždí

  • necelá kávová lžička soli (5 g)

  • 20 ml olivové oleje

  • 1 vejce


  • PIZZA CHLEBA – NÁPLŇ
  • 150 g sýru

  • 50 g šunky

  • menší hrst oliv

  • stroužek česneku

  • pizza koření nebo oregano

Postup přípravy

  • Uděláme si těsto v pekárně nebo bez ní.
  • Z pár lžic teplé vody, cukru a droždí si uděláme kvásek. Smícháme mouky se solí, lžící pizza koření, olejem, vejcem a vykynutým kváskem. Postupně přidáváme vodu a vypracujeme vláčné těsto. Těsto dáme do tepla na půl hodiny kynout.
  • Mezitím si nastrouháme sýr, nakrájíme šunku na kostičky a přepůlíme olivy. Do vykynutého těsta vmícháme sýr, šunku, olivy a nasekaný česnek. Těsto dáme opět na půl hodiny kynout.
  • Poté vytvarujeme chleba, který dáme do ošatky, na plech nebo formy. Potřeme jej vodou a posypeme pizza kořením.
  • Vložíme do předehřáté trouby na 230°C, kde jej pečeme deset minut, poté ztlumíme na 180°C, při které pizza chléb dopečeme.

Poznámky

  • Pizza chleba můžete naplnit surovinami dle vaší chuti.
TIP: Podívejte se jaké jsou nutiční hodnoty této pizzy.