pizza

Šunková pizza

Ingredience:

Těsto: 350 g hladké mouky
5 g cukru
1/4 kostky droždí nebo 4 g sušeného droždí
kávová lžička soli (7 g)
20 ml olivové oleje
220 ml vody
Na pizzu: drcená rajčata (v plechovce)
2 stroužky česneku
oregano
bazalka
špetka soli
200 g šunky
100 g jiného druhu šunky
zelenina podle výběru
100g mozzarely

Postup:

Uděláme si z teplé vody, cukru a droždí kvásek. Smícháme mouku se solí, olejem, přidáme vykynutý kvásek a vodu.
Uděláme těsto, které necháme půl hodiny vykynout.
Mezitím smícháme drcená rajčata s prolisovanými stroužky česneku a špetkou soli. K tomu přidáme oregano a bazalku.
Šunky nakrájíme na drobné nudličky a mozarellu nastrouháme na jemno.
Vykynuté těsto se dáme do dvou vymazaných forem na pizzu nebo na plech(y).
Namažeme ho rajčatovou směsí a posypeme šunkovými nudličkami. Posypeme nastrouhanou mozzarelou.
Šunkovou pizzu dáme péct do trouby vyhřáté na 220°C asi na 15 minut do zlatova. Šunková pizza chutná dětem i dospělým.