Šunková pizza
Šunková pizza je klasickým pokrmem italské kuchyně, kde šunka hraje hlavní roli a dodává pizze výraznou chuť. Společně s ostatními ingrediencemi tvoří harmonické spojení, které potěší každého milovníka pizzy.
Typ jídla: Pizza
Kuchyně: Italská
Obtížnost: Jednoduchá
Velikost porce: 1 porce
Čas na přípravu: 15 minut
Čas na vaření: 15 minut
Celkový čas: 30 minut
Ingredience na těsto:
- 350 g hladké mouky
- 5 g cukru
- 1/4 kostky droždí nebo 4 g sušeného droždí
- 7 g soli (kávová lžička)
- 20 ml olivové oleje
- 220 ml vody
Ingredience na pizzu:
- Drcená rajčata (v plechovce)
- 2 stroužky česneku
- Oregano
- Bazalka
- Špetka soli
- 200 g šunky
- 100 g dalšího druhu šunky (podle výběru)
- Zelenina podle výběru
- 100 g mozzarely
Postup přípravy:
- Příprava kvásku: V míse smíchejte teplou vodu, cukr a droždí a nechte stát, dokud nezačne kvásek pracovat.
- Příprava těsta: V jiné míse smíchejte mouku se solí a olejem. Přidejte vykynutý kvásek a vodu. Zpracujte na hladké těsto a nechte kynout půl hodiny.
- Příprava omáčky: Drcená rajčata smíchejte s prolisovaným česnekem, solí, oreganem a bazalkou.
- Příprava šunky a sýru: Šunky nakrájejte na nudličky a mozzarellu nastrouhejte na jemno.
- Sestavení pizzy: Vykynuté těsto rozprostřete do vymazaných forem na pizzu nebo na plech. Namažte těsto rajčatovou omáčkou, poklaďte šunkovými nudličkami a posypte nastrouhanou mozzarelou.
- Pečení: Pečte v předehřáté troubě na 220°C asi 15 minut, nebo dokud není pizza zlatavá a sýr krásně rozpuštěný.
Poznámky:
- Šunkovou pizzu můžete obměnit přidáním různé zeleniny nebo změnou druhu šunky.
- Při pečení dbáte na to, aby pizza byla křupavá a zlatá.
Užijte si šunkovou pizzu, která je milována dětmi i dospělými a přináší tradiční chuť Itálie přímo do vašeho domova.
Sdílet