Name: Pizza Margherita
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 350 g hladké mouky; 5 g cukru; 1/4 kostky droždí nebo 4 g sušeného droždí; kávová lžička soli (7 g); 220 ml vody; drcená rajčata (v plechovce); 4 stroužky česneku; oregano; bazalka; špetka soli; 10 ml oleje; rajčata; mozzarela; bazalka

Ohodnotit recept:

Pizza Margherita je vynikající pizza, kterou si podle tohoto návodu můžete snadno připravit doma.

Pizza Margherita

Recipe by Pan KuchtíkCourse: PizzaCuisine: ItalskáDifficulty: Jednoduchá

Velikost porce

porce

Čas na přípravu

minutes

Čas na vaření

minutes

Celkový čas

minutes

Ingredience na těsto

350 g hladké mouky
5 g cukru
1/4 kostky droždí nebo 4 g sušeného droždí
kávová lžička soli (7 g)
220 ml vody
OMÁČKA
drcená rajčata (v plechovce)
4 stroužky česneku
oregano
bazalka
špetka soli
10 ml oleje
NA PIZZU
rajčata
mozzarela
bazalka

Postup přípravy

Uděláme si z teplé vody, cukru a droždí kvásek. Smícháme mouku se solí, přidáme kvásek a vodu.
Uhněteme těsto, které necháme půl hodiny kynout.
Mezitím smícháme pasírovaná rajčata s olejem, s rozmělněným česnekem, s pepřem, solí, oreganem a bazalkou.
Rajčata nakrájíme na plátky. Mozarellu nastrouháme na jemno nebo nakrájíme na plátky.
Vykynuté těsto dáme do dvou vymazaných forem na pizzu nebo na plech(y). Naneseme na něj rajčatovou směs, poklademe jej nakrájenými rajčaty a sýrem.
Pizzu pak posypeme sušenou nebo čerstvou bazalkou.
Pizzu Margheritu dáme péct do vyhřáté trouby na 220°C na 15 minut dozlatova.

Poznámky

Pizza Margherita patří díky své jednoduchosti mezi velice oblíbené pizzy nejen v Česku, ale i ve světě.

TIP: Podívejte se jaké jsou nutiční hodnoty této pizzy.