Pizza s kuřecím masem

Pizza s kuřecím masem je lahodnou variantou oblíbené italské pochoutky, která přináší plnou chuť kuřecích prsou společně s bohatou sýrovou vrstvou a rajskou směsí. Tento recept je ideální pro všechny milovníky pizzy, kteří hledají chutnou a sytou alternativu klasickým verzím.

Ingredience:

• Těsto:
  • 350 g hladké mouky
  • kostka cukru
  • 1/4 kostky droždí nebo 4 g sušeného droždí
  • kávová lžička soli (8 g)
  • 30 ml olivové oleje
  • 220 ml vody
• Rajská směs:
  • drcená rajčata
  • 2 stroužky česneku
  • oregano
  • špetka soli
• Na pizzu:
  • 300 g kuřecích prsou
  • 2 stroužky česneku
  • sůl
  • 100 g eidamu
  • 100 g mozzarely
  • oregano
  • olivy

Postup přípravy:

1. Příprava těsta: Z teplé vody, cukru a droždí připravte kvásek. Mouku smíchejte se solí a olejem, přidejte kvásek a vodu. Zpracujte těsto a nechte ho kynout v teple asi hodinu.
2. Příprava rajské směsi: Rajčata smíchejte s prolisovaným česnekem, špetkou soli a oreganem.
3. Příprava kuřecího masa: Kuřecí prsa nakrájejte na nudličky nebo kostky a promíchejte je s prolisovaným česnekem a solí. Nechte maso odpočinout půl hodiny.
4. Sestavení pizzy: Vykynuté těsto rozprostřete do formy nebo na plech. Potřete těsto rajskou směsí, posypte eidamem a rovnoměrně rozprostřete kuřecí maso. Přidejte plátky mozzarelly, ozdobte olivami a posypte oreganem.
5. Pečení: Pizzu pečte v předehřáté troubě na 200°C asi 20 minut, dokud není zlatavá.

Poznámky: Pizza s kuřecím masem je vynikající alternativou tradičních pizz a je skvělá pro každou příležitost. Tento recept je flexibilní, takže můžete přidávat nebo měnit ingredience podle svého gusta. Užijte si přípravu a hlavně pochoutku!